Ázijské špeciality sú obľúbené prakticky všade na svete. Na tejto skutočnosti postavila svoj biznis rodina Yooniho Suha, keď v roku 1999 otvorila v New Maldene svoju prvú predajňu s potravinami typickými pre kórejskú, čínsku, japonskú, vietnamskú, či thajskú kuchyňu. Onedlho sa rodinný podnik rozšíril aj do ďalších miest na Britských ostrovoch. Na plánovanú expanziu do Európy nastala vhodná chvíľa vtedy, keď v stredoeurópskych krajinách rozbehli svoje aktivity kórejské firmy Samsung, LG a Kia. Voľba padla na Slovensko. Od januára 2007 teda môžu z originálnych ázijských surovín variť nielen Kórejci, ale aj Slováci túžiaci po exotickej a zdravej kuchyni. Riaditeľa bratislavskej predajne Seoul Plaza, pána Yooniho Suha sme sa spýtali, či nám môže okrem receptov na tradičné kórejské jedlá ponúknuť aj recepty manažérske. Pretože plány pána Suha nie sú v žiadnom prípade málo ambiciózne: reportérovi BBC v rozhovore prezradil, že jeho cieľom je zásobovať čo najviac ázijských komunít naprieč Európou kvalitným tovarom za prijateľné ceny.