Peter Fabian sa špecializuje na oblasť podnikových financií a účtovníctva podniku. V rámci prednáškovej činnosti pôsobí na Ekonomickej univerzite v Bratislave v predmetoch Podnikové hospodárstvo a Znalectvo. Zároveň prednáška v rámci kurzu Ohodnocovanie majetku podnikov na Bratislavskej Business School. Je znalcom v odvetví Účtovníctvo a daňovníctvo a v odvetví Financie. Je autorom viacerých odborných článkov publikovaných v časopisoch z oblasti finančného manažmentu a controllingu.
Účtovnú dokumentáciu účtovnej jednotky tvorí súhrn všetkých účtovných záznamov. Účtovnými záznamami sú najmä: účtovné doklady, účtovné zápisy, účtovné knihy, odpisový plán, inventúrne súpisy, účtový rozvrh, účtovná závierka, výročná správa.